天气开始炎热起来,又到了各种饮料最热销的季节。大汗淋漓后,大家最想喝一杯既解渴又健康的饮品吧,可是外面的饮品现在大多不敢喝了,什么香精、色素、现在又出了塑化剂。那么,我们何不就此将外面那些饮料放下,换上一些既健康,又美味解暑的自制饮品呢?
今天就给大家推荐几款简单好喝又健康的DIY饮品吧~一起清凉一夏~!
【芒果西米捞——味道好极了】
原料:
芒果、西米、酸奶(椰汁或糖水)
做法:
1、芒果切开,用刀划成田字型,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用。
2、锅里放水,水开后放西米煮,大火开后转中小火,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水。
3、芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶(或糖水、椰汁等,有什么放什么吧)搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒。
【抹茶奶油沙冰——天热吃这个太爽了】
原料:
淡奶油,抹茶粉,冰块,白糖。
做法:
1、淡奶油放厨师机里面加白糖打发。装裱花袋子里面备用。
2、把事先冰冻好的冰块放入搅拌机里面,加白糖和抹茶粉,搅拌成冰沙。
3、把搅拌好的沙冰放杯子里面,挤上奶油即可。
温馨小提示:
抹茶粉和白糖的量可以根据自己喜欢适当的增减哈。
【番茄苹果汁——瘦身美容又好喝】
原料:
苹果2个,番茄3个。
做法:
1、把番茄和苹果洗干净,苹果可用盐反复搓干净。
2、把苹果和番茄切小块。
3、准备好原汁机,把番茄和苹果块放上面的进料口和托盘里面。
4、打开电源开关,几秒钟渣与汁就分离出来了,香甜的果汁就好了。可以把渣子再放入进料口里面重新榨一次,这样渣子更干,出汁率更大。
温馨小提示:
1、番茄和苹果皮都很有营养,建议就不要去皮了,可以认真的清洗干净再用。
2、番茄和苹果基本上可以等量添加,这没有特意的规定,喜欢什么就加吧。
【草莓酸奶昔-——当季时令甜品】
原料:
草莓、酸奶
做法:
1、草莓洗净(最好用淡盐水泡一下可以杀菌)切成小块。
2、将酸奶倒入搅拌机中,加草莓块。
3、搅拌30秒钟即可。
【酸梅汤——最适合夏天喝的饮料】
酸梅汤解暑提神,是老北京最传统、最常见的消暑饮品。酸梅汤用乌梅、山楂、甘草、桂花、冰糖这几种材料熬制,冰镇后饮用,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
原料:
乌梅50克、山楂干75克、水、冰糖150克(可以根据自己的口味增减),水4公斤。
做法:
1、乌梅,山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。
3、晾凉捞出材料。
4、放入水壶冰镇。
注:做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
【奥利奥香蕉奶昔——唇齿生香,妙不可言哦 】
用两根香蕉与酸奶来个亲密接触,酸甜可口,又用奥利奥饼干打碎,覆盖在奶昔上,香蕉奶昔配上松软的奥利奥粉末,那种滋味妙不可言。做法简单,几分钟就可以品尝到自己做的美味了。
原料:
香蕉两根,原味酸奶两盒,奥利奥饼干5块。
做法:
1、香蕉去皮切小块,与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。
2、去掉奥利奥饼干中间夹心层,放入料理机中打成粗粉。
3、把奶昔倒入杯子中,把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
【2分钟自制紫薯奶昔】
紫薯不仅有着梦幻浪漫的紫颜色,更有着很高的营养价值,紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。
原料:
熟紫薯,牛奶,炼奶(没有的可以不加)
做法:
1、将蒸好的紫薯去皮切小块,放入料理机的搅拌杯中。
2、倒入牛奶和炼乳搅打均匀就可以了。
温馨小提示:
1、没有炼乳的可以省略不加。味道也不错的。
2、喜欢甜点的可以适当放糖或蜂蜜。【菊花玫瑰茶——伏天出汗请补水】
原料:
胎菊花10余朵,干玫瑰3朵。
做法:
1、壶中先放入菊花和玫瑰花,倒入开水,微微晃几下倒掉茶水,稍微洗一下茶。
2、再次加入开水,喜欢冰糖的可以加些,不喜欢的可不加。盖上盖子泡约10分钟,待花茶充分绽开后,微微摇晃均匀后即可饮用。
【天热了,自已DIY草莓冰激凌】
原料:
蛋黄3个、淡奶油300ML、草莓300克、白砂糖100克、牛奶200克、柠檬半个。
做法:
1、蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却。
2、草莓洗净去蒂,取一半放入榨汁机中打成果汁,挤入柠檬汁搅匀,另一半草莓切粒。
3、把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中,搅拌均匀成蛋黄草莓液。
4、淡奶油稍稍打发一下。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖容器内,入冰箱冷冻。
5、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去,也可以淋点巧克力酱,很不错的,也可以放点坚果类的一起吃,很香甜,也别有一番风味的。
温馨小提示:
冰激凌中加了柠檬,是为了增加清香的味道,如果没有的,可以省略不加。
以上就是小墨给大家推荐的这些夏日适合的饮品啦~家庭DIY,避免了摄入过多的糖、香精、色素等,给身体增加负担,也可使自己对食物的“真”味保有敏感,不会被各种貌似可口的添加剂蒙蔽了味觉。清淡滋味,最滋润养人。
夏天来了,要喝什么,你心里有谱了吗?