早餐,你吃对了吗?
2016/02/22 11:08:16 来源:墨迹天气 字体:

“一日之计在于晨”,早餐对我们一天的营养需求都是很重要的,绝对不能马虎。然而,很多人吃早餐时往往存在着很多误区。殊不知,早餐吃得好,一天精神才会好哟~今天,小墨给大家说一下早餐的常见误区和注意事项都有哪些~


【早餐的常见误区】

1、边走边吃早餐。

经常会遇到这种情况,很多人不想早起,赖床,差不多到点了才起床,这样就导致没有多余的时间去吃个好好的早餐,所以都养成了在路边购买早餐边走边吃的习惯。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

2、把零食当早餐。

许多人为了方便省事,选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主,而且是谷类比较多,但很少有优质蛋白。早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵,最损害肠胃等健康。

3、早餐吃得过好。

虽然是说早餐要吃得好,但吃得太过好,太过营养了也不行。过于营养的早餐只会加重肠胃负担。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收。早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。


【早餐的注意事项】

1、少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处,可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。

2、宜蒸不宜炒。选择既能保持味道及颜色,又能保留营养的烹调方式。

3、多吃蔬菜。尝试在各种菜肴中加入不同种类的蔬菜,有助于维生素的吸收。

4、尝试低脂肪的替代品。例如低脂乳酪、低脂沙律酱以及脱脂奶。


5、拒绝油分。烹调时尽可能沥干油分,刚煎炸完的食物要用专用纸巾吸除油分。

6、别吃烧焦的食物。尽量少用明火烤肉,以减低食物烧焦的机会。


【早餐最好别吃啥】

1、香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。


2、菠萝。菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃。

3、辣的食物。中医学指出,早上肠胃要尽量避免受到刺激。

4、未经加热的剩饭菜。保健专家指出,这是很糟糕的做法,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生。

5、熟食卤菜。像熟食卤菜这样的食物不宜当做早餐。90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。

小墨提醒:健康吃早餐,才能开始美好的一天哦~

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