在电影里，他是江湖大佬，每一个知道他的人，都尊称他发哥。你千万别认为发哥就只是一枚老戏骨，其实在香港摄影界， 他早已占有一席之位。
发哥曾说：为了拍照你可以去周游列国，而且都是在最美的时刻按下快门，别人看到的只是照片的定格，你却享受到了全部的过程。
早在香港无线电视艺训班时，便开始对摄影感兴趣。1997年，在迎接香港回归的一次大型影展上，发哥的姐姐周聪玲偷偷用化名拿了他拍的三张照片来参展，结果其中一幅以西红柿为全景的照片，夺得了三等奖。
大画幅摄影不同于一般的数码摄影，步骤繁琐、讲究颇多，无论是前期拍摄还是后期冲印，不但需要很多专业知识，更需要极大的耐心。平时拍完的黑白照片，全部他自己冲印，冲印药水都是由美国订回来的。
周润发说：“我喜欢未知的东西。按下快门只完成了拍摄中的一部分，进到暗房把照片做出来之前，你不会知道照片是什么样子。再加上比如拍摄8×10的胶片，光胶片就100块钱一张，所以按快门的时候真的会考虑一下，这一下值不值100块？而且这100块还不含冲洗费哦！
身为国际巨星的周润发，经常有机会在世界各地拍电影，这也方便了他摄影。“我在香港以外的地方从来没有专门去采风拍摄过，经常是拍电影的时候顺便拍摄。”即使这两件事情经常是同一时间完成，但摄影与演戏对于发哥来说，是完全不同的——摄影更多是内心私密的享受，“我去演戏拍电影的时候，经纪人、助理前呼后拥，看起来很风光。而背着大画幅相机去为拍摄的时候经常累得像狗一样，为什么这么辛苦还要去拍摄？这种乐趣真的是完全不同的。拍电影是为了养家糊口，拍照片才是真正开心，自己独享的。”
发哥习惯在自己熟悉的地方拍摄，拍摄完后冲洗出来的照片会送给照片上的人。他曾拍摄过一张巩俐在片场化妆的照片，这张照片以318万元被拍卖。
周润发说：“影、冲、放是摄影三部曲。
影包括相机的使用和认识，取景，采光，正确曝光，景深与快门的关系等等。在户外可以拍摄大自然的景物，也可以在室内摆布拍摄，各适其式。冲是配合药剂，温度和时间把负片得到适当的反差和粒子。而放则是把拍摄的影像成为照片；
通过暗房的技巧，配纸和配药，相纸在盆中由浅至深逐渐显影而至成为一帧照片。由於喜爱黑白摄影，从拍摄到完成一帧照片都亲手处理，其中的过程实在乐趣无穷。除了上述三部曲外，还有更重要的是多影，多做，多想和多看有关的展览。”
进暗房冲印作品的发哥经常会忘记时间，“在暗房没日没夜待24小时都没感觉，老婆只好敲敲门看老公还在不在。 ”热爱黑白摄影的发哥从拍摄到完全每一帧相片都亲手处理，专门从美国订购冲印药水，静静等待黑白影像逐渐浮现，这过程中的无穷乐趣，是他人无法知晓的喜悦收获吧。
在发哥看来，拍照是最美好的事情，因为只有空闲时间才能拿着相机去拍照，这件事情本身就逍遥得不得了。
