今天要为大家介绍的“沼夫三文治”又称“高丽菜沙拉三文治”，是日本三文治界的新宠，在Instagram圈里传得异常火热。

那你知道为什么叫“沼夫三文治”么？据说因为这是日本陶艺家大沼道行的太太为他而做的，所以才有了这个名字。很浪漫有木有？赶紧为TA做一份吧~

吐司切片     2片

培根          1-2片(可用火腿或其他肉类)

芝士          1片

水煮蛋       1个

高丽菜       1/5
黑胡椒      少许

盐             少许
蛋黄酱      适量(可用其他喜歡的沙拉酱 )

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做法：

Step 1:将高丽菜叶洗净沥干水后切细丝，然后拌入适量的蛋黄酱。

Step 2:在其中一片吐司切片上放培根和芝士，然后送进烤箱180度烘烤3-5分钟至芝士融化，吐司略呈金黄酥脆。（具体烤多长时间要根据烤箱的火力而定）

如果你沒有烤箱，也可以这样：

1.吐司不烤，直接用。

2.用多士炉把吐司烤香，然后趁热放上一片芝士，再盖上煎好的培根或火腿。

3.平底锅中抹薄薄一层牛油，然后中小火煎一下吐司再用。

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Step 3:吐司出炉后，在没有放培根和芝士的吐司上抹一层你喜欢的酱料，然后码放上切片的水煮蛋，撒一点点盐和黑椒，接著铺上厚厚一层高丽菜沙拉即可。

觉得水煮蛋麻烦的话也可以用煎蛋，但是因为这裡本身用了不少沙拉酱，配煎蛋会比较油腻，所以更推荐用水煮蛋切片。

Step 4:放完食材后就是这个样子，喜欢的话可以放小编上图这裡两倍的蔬菜。接下来小心快速地将放了芝士培根的吐司盖在另一片上，然后从中间一分为二就可以开吃了。

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其实只要在制作普通火腿芝士蛋三文治时，在中间塞进满满的高丽菜沙拉就算完成，制作起来零难度，而且重点是真的香浓美味。把嘴巴张得大大的一口咬下去，那种满足，足够让一整个早上都元气满满呢~(小墨妹已经迫不及待的想给小墨哥做一份啦~)